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开香槟塞的仪式感

点击次数:   更新时间:20/08/25 15:58:08     来源:zzhuaxun.com关闭
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  香槟是烘托喜庆气氛的不二选择。它的香气、颜色以及激情澎湃的泡沫,都是令人开怀畅饮的理由。大约在17世纪,法国香槟地区奥维利尔修道院的院长唐培里侬(DomPerignon)无意中发现,未发酵完全的葡萄酒装瓶后会在瓶中继续发酵产生气泡,并且气泡会密封在瓶中。
  饮用前只需要轻轻摇晃一下酒瓶,酒塞就会"砰"地弹出。金黄色的液体如同星星一般闪耀,轻盈美妙的口感俘虏了当时的宫廷,那时候香槟可以说是贵人们手中必不可少的饮品,同时也是身份的象征。
  香槟除了是气氛的代表物,满足于各种日常时光,还有一个别称就是“胜利之酒”了,不管什么喜庆的事,都开瓶香槟庆祝一下。
  拿香槟刀一挥,瞬间砍掉瓶颈。我们大可不必担心酒瓶玻璃渣会不会落到酒中,因为香槟瓶中的气体会把有可能污染酒体的碎沫们冲散掉。这种当属非常有气势的开瓶方式。
  肆意喷撒范,这样的开瓶方法是非常有仪式感的,大部分都用在赛事颁奖中。
  胜利者们手握香槟尽情摇晃后,香槟的气体充分膨胀将瓶塞冲出,随之而出的是泡沫喷泉一般的香槟。这种泡沫尽情喷撒的效果会将胜利者们的心情完全体现出来。
  但需要注意的是,香槟酒瓶内的压力很大,每平方英吋有九十磅的压力,相当于车胎内压力的三倍大,开瓶时木塞被冲出的力道很强,因此要注意一定不能对着人,以免造成以外伤害。
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